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标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的国(guó)际大型活(huó)动将在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必(bì)为(wèi)就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上(shàng)海服(fú)务产(chǎn)业(yè)的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管理(lǐ)高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断扩(kuò)充，对人标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压才的需求也(yě)不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求(qiú) 本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服(fú)务能(néng)力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客(kè)房服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重学生(shēng)综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习(xí)经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生(shēng)在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等(děng)多(duō)方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与团(tuán)队协(xié)作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机(jī)操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思(sī)义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要从最基础(chǔ)的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验才有机会晋升为(w标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压èi)管理层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有(yǒu)以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何(hé)正确地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理各种食物(wù)等(děng)了(le)解食物(wù)的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的(de)实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的(de)角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒(jiǔ)类的(de)历史知识，并且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场(chǎng)营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业相关的知识(shí)，了解(jiě)酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何(hé)计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用(标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压yòng)到工作中去，相(xiāng)当实用(yòng)。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业(yè)的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方向可以是研(yán)究酒店的(de)学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店(diàn)的高层(céng)管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方面的(de)内容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的(de)具(jù)体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的(de)，因为(wèi)酒(jiǔ)店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要(yào)，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不(bù)是你的教育(yù)背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行(xíng)业，那(nà)你永远也不知道(dào)这(zhè)行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相比基层服务人员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的(de)工作岗位。